专家支招如何正确的选择牛奶

　　眼下市场上的乳制品种类繁多，专家提醒，年龄是消费者选择乳制品的重要因素，不同年龄的人群应选择不同种类的乳制品。

　　专家认为，由于很多老年人脂肪偏高，因此老年人最好选择低脂奶粉。而对于中青年人来说，为了给身体补充足够的营养，可以选择喝全脂奶粉。

　　专家建议，对于婴儿来说，普通牛奶中的蛋白质及某些矿物质的含量过高，会加重婴儿尚未发育成熟的身体各器官的负担。此外，普通牛奶中缺乏婴儿生长发育所必需的维生素及矿物质，如维生素A、维生素D、铁、锌等，所以喂养婴儿最好选择专门的婴幼儿配方奶粉。

　　专家指出，纯牛奶本身的香味很淡，喝起来很香或者具有各种口味的牛奶是生产商在牛奶中添加了满足人们口感的添加剂。

　　据了解，纯牛奶本身有淡淡的天然香味，但凉奶很难闻到，只有在加热的时候才会有较明显的香味。

　　专家建议，认为牛奶越香越好是人们认识上的误区，向牛奶中添加改变口感的物质可以满足人们不同口味的需求，但这并不一定能提高牛奶质量。