健康radio 第22期:夏天瓶装水放汽车里暴晒会致癌吗?

www.hnjkw.net 2016-08-17 14:25 作者:  来源:河南健康网 

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  最近网上流传一则消息,有网友呼吁不要喝留放在汽车里的瓶装水。该网友有朋友被诊断出乳腺癌,医生告诉这位患者不应喝留放在汽车里的瓶装水,尤其是夏天,在阳光下暴晒,车里的温度接近40℃~50℃,如果在露天的场所,温度甚至会达到60℃左右,热能和塑胶瓶子两者遇到一起就会产生化学物质,而那些会导致人们罹患癌症

  果壳网友何以袖手2011年就曾撰文,这则消息其实是翻译自2007年夏天在美国盛传的电子邮件。类似消息的版本很多,有的版本宣称消息来自约翰·霍普金斯大学,但该校在随后的声明中否认了这一说法。还有的版本提及这是美国流行歌手谢莉·克罗的实例。谢莉·克罗确实在参加一个电视节目是谈到自己和乳腺癌抗争的经历,并提醒人们不要喝加热后的塑料瓶里的水,但是并没有说车中的瓶装水是导致她患上乳腺癌的原因。

  其实,当这类邮件在北美流传的时候,国际瓶装水协会(IBWA)和美国食品和药物管理局(FDA)都发表了相应的声明,解释了瓶装水容器在多种环境条件下都是安全的,至于“放置在高温的汽车中会析出导致乳腺癌或其他疾病的化学物质”的说法并没有根据。

  瓶装水是否会产生有毒的化学物质,与塑料瓶的材质有关。通常瓶装水的瓶底有个三角形符号,其中标着数字“1”。这是最常见的塑料材质之一PET(聚对苯二甲酸乙二醇酯),绝大多数的纯净水、矿泉水、饮料瓶都采用这种材料。有流言称,瓶装水所使用的聚酯瓶往往含有可能导致人体慢性中毒的双酚A等物质。尤其是当瓶子放置在温度很高的汽车后备厢里时,高温会让聚酯瓶发生变化,瓶中含有的双酚A和其他化学成分可能被逐渐释放出来,导致更多的有害物质渗透进入水中。真相是,PET的结构相当稳定,其融化温度超过250摄氏度,若发生化学变化,至少需在100摄氏度以上。夏季在车内暴晒,瓶子的外观可能会发生变化,而这只是物理形态发生了改变,并不会释放有害物质。并且,专家表示,目前几乎所有的矿泉水瓶都不使用双酚A作为材料。

  但对于消费者,很容易忽视的另一个问题是——在恶劣的存放条件下,塑化剂虽然没有检出,但并不意味着瓶内的水还安全、卫生。相对高的温度会加速细菌的生长和繁殖,并且长时间放置很难保证水不被污染,特别是开启过瓶盖之后。

  很多瓶装水或者饮料都会在外包装上标注着贮存方法,比如“避光、阴凉、干燥、通风”、“避免阳光直晒或高温”、“开盖后需冷藏,请当天内饮用”等。据了解,厂家的这些“温馨提醒”更多是为了控制水中微生物的数量,而并非塑化剂。

  专家提醒,保存瓶装水仍应该注意瓶身标注的适宜存放温度、保质期和“避免高温和阳光直射”等存放要求,切忌不要重复使用瓶装水的塑料瓶,特别是别盛放油盐酱醋等。大家可以在车内存放瓶装水,以备不时之需,但应该缩短储存时间,并经常更换。开启后的瓶装水最好在24小时内喝完,如果周边接触环境卫生状况较差,建议开瓶后尽快喝掉,尽量不要开瓶后储存。

  来源:广州日报 果壳网 济南日报

(责任编辑:王羽)

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