健身饮食8大保持充沛体力食物

2011-09-05 作者:佚名  来源:北青网生活频道 浏览次数:

  对于那些每晚睡得不够8小时的健身者,在健身锻炼后可能感觉疲惫无力。不过,这是个可以通过饮食调节的问题,美国纽约的两位运动营养学家提供了数种健身饮食,可以补充身体能量,增强体力,让你精力充沛地迎接健身课程。


 

  1. 枸杞子

  “在中国,枸杞已经被使用数千年,这种食物可以补充能量,增加激素释放,它能帮助身体抵抗压力,保持健康的情绪、意识和记忆,这可以帮助你为健身锻炼积极积累能量。”营养专家林赛·邓肯博士(Dr. Lindsey Duncan)解释道,“枸杞也能增加血液流动,这帮助身体将氧气运送到细胞和显微组织,包括性组织,从而增加性欲,这也是为什么他们把枸杞子称为"中国伟哥"的原因。”

  如何食用:邓肯博士表示,“将枸杞子熬制成液体,更容易被身体吸收,否则,你可能要多吃数百倍的干枸杞子才能达到同样的效果。”

  2. 南瓜子

  邓肯博士解释道:“一把生瓜子或者烤炸的南瓜子,可以为你带来锻炼需要的天然动力。南瓜子是蛋白质、健康的脂肪和纤维的理想食物来源,让你长时间感觉饱腹而且精力充沛。它们也包含锰、镁、磷和锌等元素,能带来额外的能量供锻炼之用。”

  如何食用:邓肯博士指出,“如果你希望更容易摄入南瓜子,另一个方法就是带上含有南瓜子油的食品。”

  3. 谷类

  注册营养专家莫斯科维茨(Lisa Moskovitz)指出:“高纤维的全谷类食品,能够减缓葡萄糖进入血液的过程,也就意味着身体一天内的能量水平可以保持稳定状态。如果血液里的葡萄糖含量突然提升,就像摄入糖类等碳水化合物之后那样,血糖和胰岛素就会增加,胰岛素会把葡萄糖从血液带走,送到细胞中,因此葡萄糖水平升高,胰岛素也会随之升高。”

  如何食用:一些特质的谷类混合食品包含有所有重要的维他命和矿物质,莫斯科维茨推荐选择含有最少5g纤维的这类食品,加上一杯脱脂奶或者酸奶,可以增加更多蛋白质。

  4. 水果干

  “坚果和干果是理想的组合,能提供健康的脂肪、纤维和蛋白质。这种碳水化合物包含纤维成分,能够减缓葡萄牙分泌,确保能有长时间的稳定供应。蛋白质则能降低碳水化合物的新陈代谢过程,修复肌肉损伤,避免锻炼中或锻炼后的肌肉酸痛。健康的脂肪则能为身体更长时间供应能量,确保能进行更长的跑动、游泳等运动。”莫斯科维茨说道。

  如何食用:坚果和干果组合最好自己挑选,避免摄入过多糖分和油脂,杏仁、花生和许多干果都是上佳选择。

  5. 鸡蛋

  莫斯科维茨说:“蛋黄富含维他命B,这是一个主要负责将食物转化为能量的元素,蛋黄也含维D,能保持骨骼坚固。加上,鸡蛋是最好的蛋白质来源之一,在剧烈运动后尤其重要,因为这个时候肌肉经常非常衰弱。”

  如何食用:为了降低脂肪和过多卡路里摄入,早餐可选择吃一整个鸡蛋和2-3个鸡蛋的蛋白。

  6. 毛豆

  毛豆即是未成熟的大豆,富含能量和营养物质,尤其是维他命B、铜和磷等元素。莫斯科维茨说:“维他命B减缓碳水化合物转化为葡萄糖的速度,同时可促进氧气在体内的传输。铜和磷两大元素则可将食物转化为能量并且运送到身体细胞。毛豆还能为肌肉运送有利于运动的碳水化合物、纤维和蛋白质。”

  如何食用:在耐力训练后可吃一把毛豆,加盐可补充流失的电解质。

  7. 咖啡和巴西可可

  如果需要迅速补充体力,一点点咖啡因会有很大帮助。“咖啡已经被证明可以有效提高健身表现,一杯咖啡可谓是最好的运动前饮料。”莫斯科维茨说,“加上一点脱脂奶,不技能带来更多的钙元素和维他命D,增强骨骼,而且能够带来碳水化合物补充能量。”

  如何食用:只需要微量咖啡因即可,即0.5克咖啡。

  8. 水

(责任编辑:谢松松)