怎样降低体内嘌呤呢 管好嘴巴远离痛风拒绝高嘌呤

www.hnjkw.net 2017-07-18 08:53 作者:李夏彤  来源:网友编辑 

一、怎样降低体内嘌呤呢

  根据尿酸产生的机理,我们反过来推导:要减少尿酸的产生就要减少体内的嘌呤,减少体内的嘌呤就要减少核酸的氧化分解,和嘌呤的摄入,同时加强尿酸的排除。

  因此措施就是:

  一.防止细胞内核酸的氧化分解:这是重头戏,主要的方法就是长期服用一些抗核酸氧化的物质,比如说虾青素、花青素之类。做好了这条就可以减少80%的内源性嘌呤的产生。

  二.尿酸高饮食控制:饮食是尿酸高患者外源性嘌呤和尿酸的主要来源,尿酸主要是从饮食中核苷酸分解而来。约占体内总尿酸的20%。

  对高尿酸血症而言,内源性代谢紊乱比外源性因素更重要。如果血尿酸高,嘌呤高,痛风就形成了一个反应链。因此得了.尿酸高不能吃什么和能吃什么就相当重要,患者必须在.尿酸高治疗的同时,一定要注意.尿酸高饮食的问题。

  嘌呤含量少或是不含嘌呤的食物有:精白米、玉米、精白面包、馒头、面条、通心粉、苏打饼干、卷心菜、胡萝卜、芹菜、等等

  嘌呤含量多的的食物:胰脏、凤尾鱼、沙丁鱼、牛肝、牛肾、脑、肉汁、羊肉、牛肉汤等。

  三.促进尿酸的排泄:适度碱化尿液(小苏打、或者热干面之类),促进尿酸排出的药物如苯溴马龙等

二、管好嘴巴远离痛风拒绝高嘌呤

  在正常情况下,从饮食摄入的嘌呤和人体自身代谢生成的嘌呤会以尿酸的形式通过肾脏从尿中排出,“入”与“出”处于动态平衡中。而尿酸在体液中的溶解度较低,一旦尿酸这种“入”与“出”的平衡被破坏,尿酸盐结晶体即可沉积于关节、软组织、软骨及肾等处,从而导致关节炎、尿路结石及肾脏疾病,这时就会表现为痛风了。

  吃出来的富贵病

  据统计,20至40岁年龄组的痛风病人发病前,90%有经常大量饮酒和嗜好吃肉、动物内脏、海鲜等富含嘌呤类成分食物的习惯。另外,近八成的人体重超标。

  当然,痛风的发病与多种因素有关,除了与“吃”关系最为密切,研究表明,中老年人、有痛风家族史者、长期用某些药物、体检发现血尿酸升高但没有痛风发作的人,也是痛风的高危人群,应积极采取以下措施加强防治。

  不要高嘌呤饮食

  嘌呤代谢紊乱是痛风发生的根源。啤酒、海鲜、烧烤、火锅这些饮食中都含有较高的嘌呤,特别在夏季,过量喝啤酒吃烧烤,容易引起痛风发作。建议多吃些碱性食物,如绿叶蔬菜等。已患有痛风者平时喝水时可放入适量小苏打。

  不要多喝肉汤

  肉是人们生活中少不了的食物。肉中含有很多嘌呤,痛风患者不要多吃。“不吃肉,喝肉汤可不可以呢?”一些患者有这样的疑问。冯福海说:“嘌呤易溶于水,熬肉汤时,肉中的嘌呤也被煮到了汤里,喝汤的危害比吃肉还大。”

  急性发作期不要吃排酸药

  治疗痛风的药有排酸药和抑酸药两大类。急性发作期的患者切不可乱用排酸药,排酸药使尿酸突然降低,会引起关节内的尿酸结晶表面释放不溶性的针状结晶,加剧疼痛,加重对关节的损害。

  正确的治疗方法是服用抑酸药,如秋水仙碱。虽然秋水仙碱的副作用一直让患者不放心,但科学使用,可减少药物的不良反应。冯福海建议,痛风急性发作时,患者可首次服用两片秋水仙碱,然后每两小时服用1片,直到疼痛得到控制,但总量不要超过6片,如果症状仍然无法缓解,要尽快就医。

三、痛风的人怎样饮食搭配

  1、多食碱性食物:如白菜、芹菜、黄瓜、南瓜、茄子、萝卜、胡萝卜、土豆、竹笋、莴苣、洋葱、桃、梨、香蕉、苹果、菠萝等蔬菜水果都是碱性食物,且不含或少含嘌呤。痛风的人怎样饮食搭配最好控制酸性食物;而各种血类、动物内脏和鸟类等都是酸性食物,嘌呤含量较高。植物油、鸡蛋、牛奶等酸性食物含嘌呤也较少。

  2、饭菜宜以清淡为主:痛风病人的饮食应少吃辣椒、浓茶、烈酒能兴奋植物神经,易诱发痛风病的饮品及食物。

  3、控制高嘌呤类食物:菜烧熟后,应去汤取制裁,因荤食中的嘌呤物有50%溶于汤中,去汤后也就减少了荤食中嘌呤的含量。痛风病多发于吃荤食较多的人群,荤食属酸性食物,富含嘌呤。在烹调上应采用炖、焖、煨、煮等汤食方法。

  4、痛风的人怎样饮食搭配最好?多吃碱性食物、多饮水以加速尿酸的排泄也是一种有效方法,素食为主是预防和治疗痛风病的有效方法,吃素的人是很少患痛风病的。

四、降低尿酸的方法是什么

  首先,严格饮食控制:

  很多血尿酸异常者都喜欢进食含嘌呤较多的食物,以及有酗酒的恶习。因此,饮食控制的首要就是禁高嘌呤饮食和禁酒。患者应严格戒饮各种酒类,这是因为,长期大量饮酒可导致血尿酸增高和血乳酸增高,刺激嘌呤增加。此外,饮酒时常进食高嘌呤食物,酒可加快嘌呤的代谢,导致体内血尿酸水平增高而诱发痛风性关节炎的急性发作。

  此外,避免高嘌呤饮食禁用高嘌呤食物,限制嘌呤食物,减少外源性核蛋白,以降低血尿酸水平并增加尿酸的排出。

  根据每100克食品含嘌呤的毫克数,大致将常用食品分为4类。

  高嘌呤类:动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼以及浓鸡汤、肉汤、啤酒等,每100克含嘌呤超过100毫克,属于富含嘌呤食品。

  多嘌呤类:大部分鱼类、贝类、肉食及禽类,每100克食品中所含嘌呤在50~100毫克之间,属于多含嘌呤的食品。

  较多嘌呤类:青鱼、鲑鱼等,牛、羊、鸡肉类,虾、蟹及芦笋、菜花、四季豆、菜豆、菠菜、蘑菇、花生等蔬菜,每100克食品中所含嘌呤在25~50毫克之间,属于较多含嘌呤的食品。

  低嘌呤类:奶、蛋、米及面制品和大部分蔬菜,每100克食品中所含嘌呤低于25毫克,属于少含或不含嘌呤的食品。

  除了饮食控制外,还应多饮水(肾功能不全者除外),以利尿酸排出。肥胖患者必须减少热卡的摄取,降低体重。应多选择新鲜蔬菜、水果等碱性食物,特别是高钾、低钠的碱性蔬菜,既有利尿作用,又能促进尿酸盐溶解和排泄。

(责任编辑:河南健康网)

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